Белковая пища

Атака и Чередование – этапы диеты Дюкана

Эффективность методики Пьера Дюкана освидетельствована медициной. Но для достижения результата следует неукоснительно соблюдать все существующие предписания.

Этап №1. Атака

У девушки хороший аппетит

Данный этап является подготовительным, подобно низкому старту перед решающим забегом. Длительность его определяется поставленной целью и ее сложностью. В среднем, если стоит задача избавиться от 10–20 кг, продолжительность «атаки», как правило, составляет 5 дней. Если цели более скромные, и лишнего жира у вас не больше 5 кг, этап затянется не больше чем на 1–3 дня.
«Атака» рассчитана на достижение результат даже за непродолжительный период времени, что должно стать толчком к уверенному продолжению диеты.

Ниже приведем список продуктов, разрешенных к употреблению в неограниченном количестве.

Разрешается употреблять и смешивать друг с другом:

  • все виды ветчины, не превышающие по жирности 4%;
  • телятина;
  • говядина (за исключением жирных зон – антрекот и ребра);
  • язык и печень;
  • крольчатина;
  • конина;
  • все сорта рыбы;
  • копченая рыба жирностью не более 10%;
  • яйца в различной форме, однако следует избегать яичницы (из-за необходимости в использовании масла) и иметь в виду, что желток включает в себя много жира;
  • все морепродукты, включая крабовые палочки;
  • питье в виде кофе, чая, цикория и любые напитки, не содержащие сахара. Разрешена даже Кола Лайт;
  • овсяные отруби, не превышая по количеству полутора столовых ложек;
  • молочные изделия с нулевой жирностью. Йогурты могут потребляться в желаемых объемах, однако, если они содержат фруктовые и прочие элементы, лучше их вообще исключить.

Категорически запрещены:

  • свинина;
  • баранина;
  • растительные масла;
  • кетчупы;
  • сахар (к искусственным подсластителям ограничений нет).

С целью придания блюдам аромата и вкусовых качеств разрешены и даже рекомендуются: уксус, лук, травы, приправы, горчица, чеснок и лимон.

Основные правила:

  • готовить указанные продукты можно разными способами, но категорически недопустимо добавление масел и прочих жиров;
  • старайтесь не пропускать основные приемы пищи, в остальной период времени также можете жевать разрешенные продукты;
  • обильное ежедневное питье не менее 2 литров;
  • ежедневная ходьба 20 минут и больше (на этапе «атаки» лучше избегать и тяжелых тренировок).

Этап №2. Чередование

Овощной салат

Ударный этап, и наиболее ответственный в плане борьбы с жировой тканью. Продолжительность этапа – до «победного конца». Средняя потеря веса – 1 кг. То есть, при необходимости сбросить 10 кг, рассчитывайте, соответственно, на 10 недель.

Собственно, «чередование» отличается от предыдущего этапа тем, что «белковые» дни чередуются теперь с «белково-овощными». В дни, где присутствуют овощи, они лишь добавляются, основой же рациона продолжают оставаться протеиновые продукты.

Схему чередования вы выбираете по желанию. Менять рацион можно через один (1/1) или через каждые пять дней (5/5). «Белковые» и «белково-овощные» дни должны составлять ваш рацион в равных долях.

Перечень разрешенных овощей:

  • огурцы, помидоры, фасоль, спаржа, редис, сельдерей, шпинат, капуста, листовые салаты, грибы, перец, кабачки и баклажаны. Также в «белково-овощные» дни иногда разрешается морковь и свекла.

Перечень запрещенных овощей:

  • • чечевица, бобы, горох, картофель и кукуруза.

Заправлять овощные салаты категорически не допускается растительным маслом. Для этой цели можно применять обезжиренные натуральные йогурты, бальзамический уксус и диетические соусы, а в качестве приправ используются травы и чеснок.

Особенности приготовления абсолютно идентичны этапу «Атака». Кроме этого, помним о жидкости и о физических нагрузках.

Некоторые нюансы

Первые две недели этапа «Чередование», возможно, не дадут результата, а стрелки на весах могут замереть. Вероятнее всего, причиной этому – пополнение объемов жидкости в организме, потерянной во время «Атаки» и восполняемой теперь за счет овощей. Очень скоро ситуация поменяется, и вы ощутите движение в правильном направлении.

Девушка злится из-за избыточного веса

Если у вас были серьезные цели, связанные с потерей большого количества килограммов, и длительность диеты уже перевалила за два месяца, темпы похудения резко упадут до, возможно, ежемесячных 1,5 кг. Так работают защитные механизмы вашего организма, отвергающие стремительную потерю веса и воспринимающие ее как угрозу здоровью.

Когда вас начинают одолевать всякого рода сомнения и соблазн прекратить диету, вы можете пойти двумя дорогами:

  • займитесь шоппингом или перемерьте свой гардероб – факт, указывающий на то, что многие вещи на вас стали велики, может послужить хорошим мотиватором;
  • переходите на следующий этап диеты.

Читать о следующих этапах

Добавить комментарий

Все комментарии проходят модерацию, старайтесь быть вежливыми.


Защитный код
Обновить