Красивый и полезный мед

Мед – панацея от многих проблем

Пчелы появились на Земле, как утверждают некоторые источники, десятки миллионов лет назад. Так же давно появился и мед. За это время он набрался мудрости и обладает многочисленными целебными свойствами. Древние люди, думается, уже тогда об этом знали и использовали мед в правильных целях. Кроме того, он всегда играл роль и пищевого продукта.

Секрет чудесных свойств меда скрыт в его составе. Он состоит из дисахаридов и моносахаридов, таких как глюкоза, сахароза, мальтоза и прочие, которые составляют порядка 80% его содержания. Остальную часть продукта заполняет вода и минеральные соли.

Польза меда

Лечение с помощью медаМед обладает большой энергетической ценностью. В зависимости от сорта, в килограмме продукта может содержаться несколько тысяч килокалорий. Его можно использовать как хороший источник углеводов и дополнительной энергии, что особенно полезно во время занятий спортом. Кроме спортсменов, мед нередко используют и больные в периоды различных заболеваний, так как он оказывает положительное действие на иммунную систему. Например, пищевая ценность одного килограмма этого продукта идентична 2,5 литрам рыбьего жира.

Наряду с этим в меде содержится масса полезных человеку микроэлементов. Здесь есть фосфор, йод, железо, магний, кальций и прочие элементы, необходимые для обеспечения процессов нормальной жизнедеятельности организма. Какое-то время назад ученые пришли к удивительному открытию: состав ряда микроэлементов в плазме крови и в меде почти не отличается!

Здесь много витаминов, в частности, B2 и B6, а также присутствуют незаменимые фолиевая и пантотеновая кислоты. Польза меда выражена и в виде того, что он является природным антибиотиком и имеет бактерицидное действие. А в древние времена в гущу меда люди складывали мясо, с целью его продолжительного хранения. И это оправданно, ведь мед устойчив к воздействию грибков, на нем не может образоваться плесень.

Польза меда также состоит в возможности лечения с его помощью различных заболеваний. Он может использоваться как основное средство, и такая терапия называется медолечением. В среднем порция обычный человек не должен съедать более 200 грамм этого продукта, а ребенок – максимум 30 грамм. Курс медолечения может длиться от одного до трех месяцев.

Чтобы польза меда не сошла на нет, он должен употребляться в чистом виде. Это знают немногие, и добавление его, например, в горячий чай лишает мед его качеств. Его хорошо есть вприкуску с теплой водой, молоком или чаем.

Польза меда выражается при лечении простудных заболеваний. Также он помогает при различных проблемах с органами желудочно-кишечного тракта. Мед используют как антиоксидант, применяют в борьбе с анемией и разрешают диабетикам вместо сахара. Правильная обработка медом ран способствует скорейшему их заживлению.

Вред от меда

Лечебный мед с витаминамиКак и любая медаль, даже самые полезные продукты имеют и обратную сторону. Вред от меда может выражаться в виде содержания в нем быстрых сахаров, в роли которых выступают глюкоза и фруктоза. Кроме того, обильное потребление этого продукта чревато развитием различных заболеваний, включая сахарный диабет. Поэтому, даже прибегая к медолечению, потребление меда должно быть строго ограниченным.

Также не следует забывать, что вред от меда может состоять в его агрессивном воздействии на кожу, слизистую оболочку и эмаль зубов. Чтобы этого избежать, после его употребления необходимо выполоскать ротовую полость и чистить зубы. Также мед является аллергенным веществом, и люди с гиперчувствительностью к нему должны быть максимально осторожны.

Без потери своих свойств мед может храниться в среднем не более года, поэтому специалисты не рекомендуют запасаться им на далекое будущее. Через время вместо исчезнувших полезных микроэлементов и витаминов появляются различные кислоты, возможность антибактерицидного действия снижается, поэтому, как говорится, всему свое время. Необходимо помнить, что свойства меда могут быть обращены как на пользу, так и на вред, поэтому его употребление должно быть разумным.

Добавить комментарий

Все комментарии проходят модерацию, старайтесь быть вежливыми.


Защитный код
Обновить