Какие продукты опасны для беременных

Продукты, опасные для организма при беременности

В общих чертах многие знают, что можно есть при беременности, а чего нельзя. Однако существуют группы продуктов, которые должны быть приготовлены соответствующим образом, чтобы не подвергнуть опасности организм беременной женщины и будущего малыша. Кроме того, отдельные элементы из этих групп категорически не приемлемы к употреблению в период беременности. Поговорим в нашей статье об опасных продуктах, к употреблению которых следует отнестись с особым вниманием.

Морепродукты

Море продукты – польза и опасность

Рекламировать степень полезности морепродуктов, кажется, было бы излишним. Это – ресурс белка и железа для организма, а содержащиеся в нем жирные кислоты омега-3 самым положительным образом сказываются на физическом и умственном развитии ребенка. Все это очень хорошо, но все знают, что жареное неполезно для нашего организма, потому как создает дополнительную нагрузку на органы, в частности, на печень и на поджелудочную железу. Об этом не следует забывать, подходя к процессу жарки достаточно деликатно.

Но куда большую опасность несет та же рыба в сыром виде. Сюда же можно отнести всех ракообразных. Именно поэтому любители суши должны о них на время забыть, чтобы не подвергать опасности здоровье своего малыша.

Все эти продукты должны подвергаться качественной термической обработке, главным принципом которой может стать «правило десяти минут» в кулинарии. Так, если вы собираетесь готовить рыбу, следует выяснить толщину в самом толстом месте ее туловища и оттолкнуться от того, что каждые 2,5 см должны готовиться десять минут при температуре 230 градусов. То есть, если толщина вашей рыбины 5 см, то времени на ее приготовление в духовке понадобится не менее 20 минут.

Все остальные морепродукты (включая устрицы и креветки) должны вариться в кипящей воде не менее 5 минут.

Мясные продукты

Польза и вред мясных продуктов

Ни для кого не секрет, что вероятность отравления мясом достаточно высока. Во время беременности процессы кровообращения и пищеварения изменяют режим своей работы, что становится причиной к снижению способности организма противостоять бактериальным инфекциям, а также приводит к повышению степени риска таких отравлений. Организм в этих случаях хуже переносит подобные инциденты, и токсины выводятся медленнее. Эти процессы могут негативно отразиться и на здоровье плода. Именно поэтому мясо или дичь должны быть тщательно обработаны и правильно приготовлены.

Все колбасные изделия несут ту же опасность, поскольку во время их приготовления бактерии, содержащиеся на поверхности мяса, могут попасть внутрь. Например, кишечная палочка погибает лишь после термической обработки в 80 градусов.

Фаст-фуд, содержащий мясо, а также любые мясные блюда в заведениях общепита также представляют угрозу здоровью беременной и ее малыша.

Молочные продукты

В одной из наших статей мы говорили о пользе молочных и кисломолочных продуктов для беременных. В них содержится кальций и белок – столь важные составляющие для каждого человека, а особенно для маленького растущего организма. Но вот непастеризованное молоко и любая пища, которая его содержит, может спровоцировать пищевое заболевание, поэтому его потребление нужно исключить.

Особое внимание нужно обратить на различные сыры мягких сортов, такие как, например, «Фета» и «Камамбер». Они производятся из непастеризованного молока и не могут составлять рацион беременной женщины.

Кофеин

Кофе для беременных

По большому счету, пара чашек кофе за день для здоровой женщины во время беременности не нанесут вреда. Однако не следует забывать о его воздействии на сердечно-сосудистую систему, и не только вашу. Кофеин, проникая в плаценту, изменяет сердечный ритм малыша, что может быть далеко небезопасным для его здоровья и процесса развития.

Есть четко установленные факты, указывающие на то, что 500 мг кофеина (приблизительно 5 чашек кофе) приводят к уменьшению массы плода и размеров окружности его головы.

Нередко в связи с этим доктора советуют сократить потребляемые количества кофеина.

Травяные чаи

В целом травяные чаи оказывают положительное и успокаивающее воздействие на организм человека. Однако в период беременности подобное влияние может привести к негативным последствиям, поэтому самым правильным решением станет консультация у врача по поводу выбора того или иного травяного сбора.

Так же следует быть аккуратнее с чрезмерными количествами таких чаев. Например, мята и листья малины могут привести к преждевременным схваткам, а также увеличить вероятность выкидыша.

Послесловие

Как видно, не так уж во многом себе приходится отказывать в период беременности, однако следует быть осторожными с потребляемым количеством и методами приготовления некоторых продуктов. А вот чего категорически нельзя женщинам в положении – так это алкогольных напитков.

Думайте о себе и своем малыше, ведь вы теперь на тропе великой ответственности.