Какие продукты опасны для беременных

Продукты, опасные для организма при беременности

В общих чертах многие знают, что можно есть при беременности, а чего нельзя. Однако существуют группы продуктов, которые должны быть приготовлены соответствующим образом, чтобы не подвергнуть опасности организм беременной женщины и будущего малыша. Кроме того, отдельные элементы из этих групп категорически не приемлемы к употреблению в период беременности. Поговорим в нашей статье об опасных продуктах, к употреблению которых следует отнестись с особым вниманием.

Морепродукты

Море продукты – польза и опасность

Рекламировать степень полезности морепродуктов, кажется, было бы излишним. Это – ресурс белка и железа для организма, а содержащиеся в нем жирные кислоты омега-3 самым положительным образом сказываются на физическом и умственном развитии ребенка. Все это очень хорошо, но все знают, что жареное неполезно для нашего организма, потому как создает дополнительную нагрузку на органы, в частности, на печень и на поджелудочную железу. Об этом не следует забывать, подходя к процессу жарки достаточно деликатно.

Но куда большую опасность несет та же рыба в сыром виде. Сюда же можно отнести всех ракообразных. Именно поэтому любители суши должны о них на время забыть, чтобы не подвергать опасности здоровье своего малыша.

Все эти продукты должны подвергаться качественной термической обработке, главным принципом которой может стать «правило десяти минут» в кулинарии. Так, если вы собираетесь готовить рыбу, следует выяснить толщину в самом толстом месте ее туловища и оттолкнуться от того, что каждые 2,5 см должны готовиться десять минут при температуре 230 градусов. То есть, если толщина вашей рыбины 5 см, то времени на ее приготовление в духовке понадобится не менее 20 минут.

Все остальные морепродукты (включая устрицы и креветки) должны вариться в кипящей воде не менее 5 минут.

Мясные продукты

Польза и вред мясных продуктов

Ни для кого не секрет, что вероятность отравления мясом достаточно высока. Во время беременности процессы кровообращения и пищеварения изменяют режим своей работы, что становится причиной к снижению способности организма противостоять бактериальным инфекциям, а также приводит к повышению степени риска таких отравлений. Организм в этих случаях хуже переносит подобные инциденты, и токсины выводятся медленнее. Эти процессы могут негативно отразиться и на здоровье плода. Именно поэтому мясо или дичь должны быть тщательно обработаны и правильно приготовлены.

Все колбасные изделия несут ту же опасность, поскольку во время их приготовления бактерии, содержащиеся на поверхности мяса, могут попасть внутрь. Например, кишечная палочка погибает лишь после термической обработки в 80 градусов.

Фаст-фуд, содержащий мясо, а также любые мясные блюда в заведениях общепита также представляют угрозу здоровью беременной и ее малыша.

Молочные продукты

В одной из наших статей мы говорили о пользе молочных и кисломолочных продуктов для беременных. В них содержится кальций и белок – столь важные составляющие для каждого человека, а особенно для маленького растущего организма. Но вот непастеризованное молоко и любая пища, которая его содержит, может спровоцировать пищевое заболевание, поэтому его потребление нужно исключить.

Особое внимание нужно обратить на различные сыры мягких сортов, такие как, например, «Фета» и «Камамбер». Они производятся из непастеризованного молока и не могут составлять рацион беременной женщины.

Кофеин

Кофе для беременных

По большому счету, пара чашек кофе за день для здоровой женщины во время беременности не нанесут вреда. Однако не следует забывать о его воздействии на сердечно-сосудистую систему, и не только вашу. Кофеин, проникая в плаценту, изменяет сердечный ритм малыша, что может быть далеко небезопасным для его здоровья и процесса развития.

Есть четко установленные факты, указывающие на то, что 500 мг кофеина (приблизительно 5 чашек кофе) приводят к уменьшению массы плода и размеров окружности его головы.

Нередко в связи с этим доктора советуют сократить потребляемые количества кофеина.

Травяные чаи

В целом травяные чаи оказывают положительное и успокаивающее воздействие на организм человека. Однако в период беременности подобное влияние может привести к негативным последствиям, поэтому самым правильным решением станет консультация у врача по поводу выбора того или иного травяного сбора.

Так же следует быть аккуратнее с чрезмерными количествами таких чаев. Например, мята и листья малины могут привести к преждевременным схваткам, а также увеличить вероятность выкидыша.

Послесловие

Как видно, не так уж во многом себе приходится отказывать в период беременности, однако следует быть осторожными с потребляемым количеством и методами приготовления некоторых продуктов. А вот чего категорически нельзя женщинам в положении – так это алкогольных напитков.

Думайте о себе и своем малыше, ведь вы теперь на тропе великой ответственности.

Комментарии   

+1 #1 CRAFTY CAT 30.10.2015 20:11
Море продукты вещь прикольная, но дорогая зараза. Я иногда покупаю креветки, 500 грамм стоит почти 10 евро. Когда оттают, там грамм 300 остается. После жарки ищешь их на сковородке, усыхают блин не по детски. Короче, вобла это тоже море-продукт. Уже сушенная продается, не прогадаешь. )))
Цитировать

Добавить комментарий

Все комментарии проходят модерацию, старайтесь быть вежливыми.


Защитный код
Обновить